Hanka Rackwitz eröffnet ihre erste Dorfgaststätte in Sachsen-Anhalt

Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz eröffnet ihre erste Dorfgaststätte in Sachsen-Anhalt

Die ehemalige Fernsehmoderatorin Hanka Rackwitz tauscht ihr Schloss am Wasser gegen eine Dorfgaststätte in Freist, Sachsen-Anhalt. Sie plant, das historische Anwesen wiederzubeleben, indem sie selbst vor Ort lebt und Gäste mit Speisen und Getränken bedient.

Rackwitz hat bereits die Kegelbahn der Gaststätte getestet und eine Speisekarte für die Besucher entworfen. Zudem möchte sie ein Bücherregal einrichten, in dem Gäste während des Wartens stöbern können. Die Eröffnung steht in etwa einem Monat bevor – vorausgesetzt, sie erhält die notwendige Gewerbeerlaubnis und finalisiert den Brandschutzplan.

Ihr Schritt folgt einem wachsenden Trend unter deutschen Prominenten. Seit 2020 haben mindestens fünf bekannte Persönlichkeiten den Einstieg in die Gastronomie gewagt. Der Musiker Peter Maffay eröffnete 2021 ein Hotel in der Sächsischen Schweiz. Ein Jahr später übernahm Schauspieler Klaus Wennemann ein Gut in Rheinland-Pfalz. Moderator Günther Jauch eröffnete 2023 eine Weinstube in Brandenburg, während Schauspielerin Verona Pooth 2024 eine Alpenpension eröffnete. Koch Tim Mälzer betreibt zudem seit 2021 mehrere Pop-up-Gaststätten in Hamburg.

Die Gaststätte in Freist wird Rackwitz' erstes Projekt in der Gastronomie sein. Wenn alles nach Plan verläuft, wird sie bereits in wenigen Wochen Gäste empfangen. Das Vorhaben reiht sich ein in eine Reihe von prominent geführten Unterkünften, die derzeit in ganz Deutschland entstehen.