Eigenen Wein mit ins Restaurant? In Thüringen nur unter Bedingungen möglich

"Corkage fee" in Thuringia popular especially for celebrations - Eigenen Wein mit ins Restaurant? In Thüringen nur unter Bedingungen möglich

Eigenen Wein ins Restaurant mitbringen in Thüringen – eine Seltenheit, aber nicht unmöglich

In Thüringen ist es für Gäste kein alltäglicher Brauch, eigenen Wein oder andere Getränke ins Restaurant mitzubringen. Einige Lokale erlauben dies jedoch unter bestimmten Bedingungen, vor allem bei größeren Feiern. So gestattet etwa das Restaurant Mijou in Erfurt seinen Gästen, Alkohol selbst mitzubringen – allerdings nur, weil das Haus selbst keinen ausschenkt.

Anders als in einigen englischsprachigen Ländern ist es in Thüringen unüblich, dass Einzelgäste ihre eigenen Getränke mitbringen. Bei Festen oder privaten Veranstaltungen kann dies jedoch möglich sein. Letztlich entscheidet der Gastgeber über die Regeln – und legt auch mögliche Servicegebühren fest.

Im Mijou dürfen Gäste eigenen Wein oder Bier mitbringen, doch das Restaurant erhebt dafür eine Gebühr. Diese wird manchmal als "Servicepauschale", "Deckungsbeitrag" oder "Besteckgebühr" bezeichnet und soll die Kosten des Lokals sowie rechtliche Verpflichtungen abdecken.

Auch wenn Gäste ihre Getränke selbst stellen, bleiben für Wirte bestimmte Pflichten bestehen – etwa die Einhaltung der Gaststättengesetze. Besonders in Weingütern oder Brauereien, die eigene Veranstaltungen ausrichten, sind solche Gebühren gängig. Wie viele Restaurants in Thüringen diese Option explizit anbieten, ist jedoch nicht öffentlich dokumentiert.

Wer eine Feier plant, sollte die Bedingungen vorher mit dem Lokal klären. Wer die Gebühren von vornherein einkalkuliert, vermeidet unangenehme Überraschungen, denn die Regelungen variieren von Haus zu Haus.

Ein generelles Recht, eigene Getränke ins Restaurant mitzubringen, gibt es in Thüringen nicht. Für den normalen Restaurantbesuch bleibt es die Ausnahme – bei besonderen Anlässen kann es jedoch gestattet sein. Wer sich im Vorfeld mit dem Lokal abstimmt, spart sich Ärger und unerwartete Kosten.