Tim Mälzer bleibt analog – warum der Starkoch Technik bewusst meidet

Tim Mälzer bleibt analog – warum der Starkoch Technik bewusst meidet

Tim Mälzer, seit langem eine feste Größe im deutschen Fernsehen, hat erneut für Gesprächsstoff gesorgt – diesmal wegen seines ungewöhnlichen Umgangs mit digitalen Medien. Der Starkoch, bekannt für sein scharfes Temperament und seine direkte Art, trat kürzlich in einer TV-Sendung gegen eine 85-jährige Schreibmaschinen-Meisterin an. Unterdessen berichtete sein Kollege Jens "Knossi" Knossalla über Mälzers langsame, aber stetige Annäherung an die moderne Technik.

Über die Jahre hat sich Mälzer als Koch etabliert, der Hobbyköche unterhält und inspiriert – vor allem auf VOX. Doch sein Verhältnis zur Technik bleibt ein Dauerthema. 2020 gestand er im Radio, noch nie eine E-Mail verschickt zu haben und Emojis konsequent zu meiden. Stattdessen setzt er auf handschriftliche Texte und Telefonate und geht Keyboards weitgehend aus dem Weg.

Mälzers digitale Eigenheiten sorgen weiterhin für Aufsehen – sei es als skurrile Marotte oder bewusste Abkehr von modernen Gepflogenheiten. Gelegentliche Kompromisse wie Sprachnachrichten zeigen jedoch allmähliche Veränderungen in seinem Verhalten. Vorerst hält die Mischung aus kulinarischem Können und altmodischer Kommunikation sein Publikum jedenfalls bei der Stange – und regt zum Diskutieren an.