Gastronomie in NRW: NGG fordert 6 Prozent mehr Lohn vor der WM
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat Pläne bekannt gegeben, in Nordrhein-Westfalens Gastronomiebranche höhere Löhne durchzusetzen. Kurz nach Beginn der Fußball-Weltmeisterschaft sollen die Verhandlungen mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) aufgenommen werden.
Die NGG in Krefeld-Neuss fordert für alle Beschäftigten im Rhein-Kreis Neuss eine Lohnerhöhung von 6 Prozent. Für eine vollzeitbeschäftigte Fachkraft – etwa Köche oder Servicekräfte – würde das mindestens 164 Euro mehr im Monat bedeuten.
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Die Gewerkschaft warnt Arbeitgeber davor, Mitarbeiter während der WM auszubeuten. Jede zusätzliche Arbeitsstunde müsse bezahlt werden, und in Stoßzeiten sollten Restaurants zusätzliches Personal einstellen. Bei der Dienstplangestaltung müssten zudem Beschäftigte mit Kindern oder Pflegeverantwortung berücksichtigt werden.
Die NGG wird in der Woche nach dem Eröffnungsspiel der WM offizielle Lohnverhandlungen mit dem DEHOGA aufnehmen. Klar ist: Die Beschäftigten werden sich während des Turniers keine unfaire Behandlung gefallen lassen. Ziel der Forderungen ist es, eine „Überstunden-WM“ zu verhindern und faire Arbeitsbedingungen zu sichern. Die Arbeitgeber müssen sich nun auf die Verhandlungen vorbereiten – und gleichzeitig die erhöhte Arbeitsbelastung während des Turniers bewältigen.
